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Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETACOCOCHAS DE MERLUZA
Ubicación
| País: España |
Comunidad: |
| Típica de: País Vasco |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Merluza |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 30 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
8 cocochas de merluza
3 dientes de ajo picado
200 cc. de aceite de oliva
20 gr. de perejil |
Preparación
Se pone un poco de aceite de oliva en una cazuela de barro. Cuando el aceite está templándose se le añaden los ajitos muy bien picaditos, las cocochas y perejil bien picado.
Se mueve la cazuela continuamente, de delante a atrás, hasta que la salsa quede ligada. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |
