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LUBINA A LA CEBOLLA
Ubicación
| País: España |
Comunidad: |
| Típica de: Andalucía |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Lubina |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 30 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
4 cucharadas de aceite
750 gr. de cebolla
1 cucharada de perejil picado
1 pizca de sal
1 kg. de lubina en filetes
1 pizca de pimienta |
Preparación
Se pelan y se cortan en láminas finas las cebollas. Se colocan en una fuente de horno con una pizca de sal y el aceite. Se asan hasta que estén tiernas.
Entonces se colocan los filetes de lubina sin espinas ni piel sobre la cebolla, se adereza con el perejil y la pimienta y se vuelve a introducir en el horno un momento hasta que la lubina esté hecha. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |