125 gr. de mermelada de fresa
1 cucharada de harina
300 gr. de queso de untar
200 gr. de moras
1 cucharada de mantequilla
6 huevos
1 litro de nata liquida de montar
200 gr. de azúcar
1 hojaldre, una plancha congelada

Se engrasa un molde redondo y se enharina, se extiende el hojaldre una vez descongelado y se forra el molde con el.
A continuación se pone en un bol los seis huevos, la nata, el azúcar, y el queso y se bate todo junto y se echa el líquido en el molde, el cual meteremos en el horno a 180º aproximadamente hasta que esté consistente.
Cuando este frío se le pone la mermelada de fresas y se decora con moras.