3 cucharadas de aceite
1 vaso de agua
1 cebolla
2 clavos de olor
500 gr. de filetes de cerdo cortados finos
1 pellizco de nuez moscada
1 pellizco de sal
2 cucharadas de salsa de soja

Poner en la sartén el aceite de oliva y añadir la cebolla troceada. Cuando esté pochada, añadir el cerdo salpimentado y refreír muy bien.
Poner la nuez moscada, los clavos de olor y añadir el agua. Dejar cocer unos minutos.
Cuando el agua haya evaporado la mitad, añadir la salsa de soja y dejar cocer hasta que quede una salsita oscura y muy poca agua.