100 gr. de coco rallado
100 gr. de azúcar
1 huevo
1 chorrito de aceite

Poner el coco rallado en un recipiente hondo junto con el azúcar y el huevo batido. Amasar con las manos y unir muy bien la masa.
Hacer bolitas de la forma más uniforme posible, procurando que queden iguales.
Untar la bandeja del horno con aceite y poner las bolitas. Hornear a 180º y retirar cuando estén doradas.