100 cc. de aceite
200 gr. de bacon
500 gr. de cebollas
3 huevos
15 gr. de mantequilla
200 gr. de nata líquida
1 lámina de hojaldre congelado

Se pica la cebolla y se pone a freír hasta que esté blanda.
Batir los huevos y añadir la nata líquida y el bacon en trocitos.
Untar un molde de horno con mantequilla, se forra con el hojaldre, se pincha la base con un tenedor y se vierte la mezcla. Hornear a 190º grados por espacio de 45 o 60 minutos.