RAPE ALANGOSTADO

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: España Provincia

Características

Alimentos Base: Rape Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 30 min. Comensales 2
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

1 rape, lomo por persona
2 cucharadas de pimentón dulce
3 cucharaditas de aceite
1 pizca de sal

Preparación

Adobar el rape con el pimentón el aceite y la sal. Sujetar con cuerda de cocinar para que mantenga una forma redonda. Dejar 2 horas en reposo.
Envolverlo en papel de aluminio y meterlo al horno unos 20 minutos a 150º centígrados. Dejar enfriar y servir con salsa rosa y lechuga.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares