ENSALADA JAMAICA

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: España Provincia

Características

Alimentos Base: Naranja Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 20 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

4 naranjas
1 naranja, la piel cortada finamente
1 pizca de pimienta de cayena
4 rodajas de piña
200 gr. de canónigos
100 gr. de berros
1 cucharada de pepinillos en vinagre
1 cucharada de estragón finamente picado
90 cc. de aceite de oliva
30 cc. de limón, el zumo
1 pizca de sal

Preparación

Espolvorear la fruta con pimienta de cayena, sal y la cáscara de naranja picada. Incorporar los canónigos y berros. Añadir el pepinillo y el estragón. Aliñar todo el conjunto con el aceite y el zumo de limón.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares