INTXAURSALSA - SOPA DULCE DE NUECES

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: País Vasco Provincia

Características

Alimentos Base: Nuez Dificultad: Media
Tiempo preparación: 60 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

1 litro de leche
200 gr. de azúcar
400 gr. de nueces picadas
1 canela en rama

Preparación

Se abren y se pican las nueces. Poner en una cazuela a cocer la leche y la canela a fuego lento bastante tiempo. Colar la leche y añadir las nueces y remover bien con el palo de madera, constantemente.
Cuando las nueces estén bien cocidas y banda, añadir el azúcar y seguir removiendo sin parar.
Si espesara demasiado, admite tranquilamente más leche.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares