Se trata de hacer tres tortillas diferentes cada una de un sabor, una de ellas de patatas con cebolla, otra con jamón york y una tercera con atún en conserva.
Cuando estén hechas las tres tortillas esperar a que enfríen y pasar una de ellas a un plato da igual la que sea. A ésta primera tortilla se le unta una fina capa de mayonesa y sobre ella colocar la segunda tortilla y proceder de igual modo añadiéndole una fina capa de mayonesa ponemos encima la tercera tortilla y cubrimos toda ella con lechuga cortada en juliana ligada con mayonesa.
Decorar por lo alto con tiras de tomate ketchup. Presentar cortada en trozos no muy grandes |