300 gr. de garbanzos
500 gr. de calamares
3 cucharadas de tomate frito
2 cebollas
6 dientes de ajo
1 pimiento rojo pequeño
1 vaso de vino blanco
1 hoja de laurel

Dejar los garbanzos en remojo la noche anterior. Pasado este tiempo, escurrir y ponerlos a cocer conagua, sal, un chorreón de aceite de oliva, cuatro dientes de ajo, una cebolla y una hoja de laurel, en laolla. Cuando estén, reservar.
En una sartén, poner aceite y agregar la cebolla, el pimiento y los ajosbien picadito todo y el tomate.Sofreír y, cuando esté, añadir los calamares cortados a cuadraditos,darles una vuelta y añadir el vino. Cocinar a fuego lento hasta que estén al dente los calamares. Añadir los garbanzos escurridos y dejarlos cocer 10 minutos más.