2 manzanas en gajos
2 peras en gajos
50 g de pasas
250 g de orejones
100 g de higos secos
3 dl de agua
2 dl de Oporto
2 palos de canela
250 g de azúcar

Ponemos en una cazuela el agua con el Oporto, el azúcar y la canela, cocemos las frutas a fuego lento durante 50 minutos.