CHILATE DE MAÍZ

Ubicación

País: Honduras Comunidad:
Típica de: Honduras Provincia

Características

Alimentos Base: Maíz Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 40 min. Comensales 4
Estacionalidad: Navidad

Ingredientes

2 lb. de maíz pequeño blanco (1kg)
10 pimienta gorda
Zazafrás (cáscaras)

Preparación

Tostar y sancochar el maíz. Lavarlo y molerlo, agregarle sal al gusto. Colarlo con una manta.
Se cocina sin dejar de mover, se le agregan las cáscaras de zazafrás y la pimienta gorda y se deja espesar al gusto hasta que hierva.
Se sirve en un plato con torrijas.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares