ENSALADA DE ESPINACAS NAVIDEÑA

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: España Provincia Madrid

Características

Alimentos Base: Espinaca Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 20 min. Comensales 4
Estacionalidad: Navidad

Ingredientes

1/4 de angulas crudas
1/4 de salmón ahumado
1/2 k de espinacas fresca
Aceite de oliva
Vino blanco al gusto
Sal
El zumo de un limón

Preparación

En un recipiente se colocan las angulas con el zumo de limón, y se maceran durante 1 hora. Luego se añade el salmón y las espinacas limpias y troceadas.
Se prepara el aliño, mezclando un poquito de aceite con el vino blanco y la sal. Se aliña la ensalada y se remueven todos los ingredientes.
Se coloca todo en una ensaladera cubierta de hojas grandes de espinacas.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares