1 taza de agua tibia
4 cdas. de leche en polvo
2 cdas. de azúcar
3 cditas. de sal
3 cdas. de levadura
2 huevos
1/2 taza de margarina
1 Kg. de harina

Para el relleno:
1/2 Kg. de jamón
1 1/2 taza de aceitunas sin semilla
1 taza de pasitas
2 cdas. de margarina

En el agua tibia coloca el azúcar y la levadura hasta que esponje.
Coloca en un mesón la harina haciendo un hueco y agregando los demas ingredientes. Amasa por diez minutos y dejalo cecer en un envase engrasado 1 hora.
Extiende con un rodillo la masa en el meson enharinado. Se engrasa de margarina y se coloca el jamón, las aceitunas y las pasas, para luego enrollarlo.
Pones en una bandeja y dejalo tapado 1 hora.
Pintarlo con yema de huevos y hornea por 35 minutos a 350 grados (180ºC).