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MACARRONES CON SOBRASADA
Ubicación
| País: España |
Comunidad: |
| Típica de: España |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Macarrón |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 35 min. |
Comensales 5 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
700 gr. de maccarrones
250 gr. de tomate frito
60 gr. de sobrasada
50 gr. de chorizo
2 cucharadas de mantequilla
5 salchichas
230 gr. de atún en aceite
2 pastillas de caldo de carne
1 cucharadita de sal |
Preparación
Se prepara un recipiente con agua y se pone a calentar. Cuando comience a hervir se le añade la sal, las pastillas de caldo y los macarrones.
Preparar una sartén pequeña y colocarla a fuego bajo, añadir la mantequilla y la sobrasada que se ira removiendo hasta que se deshaga completamente, echar el chorizo previamente laminado y cortado en trozos pequeños, las salchichas laminadas como a 3 o 4 centímetros de grosor y se deja todo que se sofría a fuego lento 4 minutos.(No requemar).
Una vez que estén los macarrones cocidos, escurrir y añadir en el mismo recipiente el contenido de la sartén, el tomate frito y el atún bien desmigados. Remover bien y servir caliente. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |