ANGULAS AL AJILLO

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: España Provincia

Características

Alimentos Base: Angula Dificultad: Muy fácil
Tiempo preparación: 10 min. Comensales 4
Estacionalidad: Navidad

Ingredientes

300gr. de angulas o gulas
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
2 cayenas o pebreras pequeñas
Una pizca de sal

Preparación

Calentar el aceite en una cazuela de barro y dorar los ajos cortados a láminas y las cayenas o pebreras.
Cuando el ajo empiece a tomar color, salar ligeramente las angulas o gulas, echarlas a la cazuela durante 1 minuto y apagar el fuego.
Servir enseguida, deben estar calientes se sirven en la misma cazuela de barro.

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Nombre: Recetas Populares