220 cc. de aceite
200 cc. de cerveza
1 pizca de sal
700 gr. de harina
1 cebolla
3 morcillas
450 gr. de guisantes
1 huevo
1 cucharada de mantequilla

En el bol se mezcla una medida de aceite y la misma medida de cerveza, sal y la harina (la que admita). Amasar hasta conseguir una pasta homogénea que no se quede pegada a las manos. Hervir los guisantes.
En una sartén rehogar la cebolla, quitar la piel a las morcillas y sofríelas ligeramente.
Untar un molde con mantequilla y extender una capa de pasta, sobre ella se añade los guisantes y el sofrito de cebolla y morcillas. Cubrir con otra capa de pasta, batir el huevo y pincelar la capa con él y se introduce en el horno medio hasta que esté dorada.