NATILLA COLOMBIANA

Ubicación

País: Colombia Comunidad:
Típica de: Colombia Provincia

Características

Alimentos Base: Leche Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 30 min. Comensales 4
Estacionalidad: Navidad

Ingredientes

1 litro de leche
1/2 libra de panela o raspadura, bien quebrada
1 astilla grande de canela
2 paquetes de fécula de maíz de 90 gramos cada uno

Preparación

Pon a hervir un litro de leche, media libra de panela o raspadura, 1 astilla grande de canela. Cuando esté hirviendo echa 2 paquetes de fécula de maíz disuelta en un poco de agua o leche. Bate seguido y cuando revuelvas y veas el fondo de la olla o de la paila, retira del fogón y la pones en las bandejas con canela en polvo por encima.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares