| País: México | Comunidad: |
| Típica de: México | Provincia |
| Alimentos Base: Pollo | Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 75 min. | Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año | |
1 paquete de sopa de cebolla |
Se pone en un bol el pollo y se le añade el chorrito de aceite y la sopa de cebolla, se mezcla todo. Después se forma el rollo y se le pone por encima el queso, se envuelve en papel de plata, y se mete en el horno a fuego fuerte. Cuando lleve media hora se retira la envoltura superior de papel de plata, y se pincha el pollo haciéndole unas hendiduras para que pase el calor. |
| Recomendaciones: |
Como sugerencia decir que el queso también se le puede poner el queso mezclado en trocitos, o añadírsele verduras, y huevo. También se puede poner en forma de corona, siguiendo el mismo procedimiento y poniendo en el centro verduras (previamente sancochadas o hervidas) mezcladas con huevo. Esta misma receta se puede preparar con carne molida de vacuno. |
| Nombre: Recetas Populares |
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