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BATATAS A LA MALLORQUINA
Ubicación
| País: España |
Comunidad: |
| Típica de: España |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Batata |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 45 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
1 kg. de batatas
250 gr. de miel
100 gr. de aceite |
Preparación
Pelar las batatas, cortarlas a rodajas anchas de 1/2 centímetro y freírlas poco a poco, a fuego suave en abundante aceite, para que queden bien cocidas. Retirarlas cuando estén doradas y ponerlas sobre un papel absorbente para que se empape el aceite que sueltan las rodajas.
Colocarlas en una bandeja y untar por encima de cada una con miel. Se les puede poner también por encima un poco de nata montada, a modo de decoración. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |