1 hojaldre, lámina congelada
350 gr. de azúcar

Partiendo de una placa de hojaldre congelada poner sobre la mesa. Recortar de un cartón un cisne y recortar de hojaldre con un cuchillo de punta fina.
Colocar en la placa del horno e introducir en el a 200º centígrados. Sacar del horno cuando estén dorados y aún en caliente rebozar con azúcar en grano.
También se puede dar un corte y rellenar de mermelada, nata o trufa.