1 1/2 taza de col verde rallada
1/4 de taza de pimentón rojo finamente picado
1/4 de taza de elote cocido
2 cucharadas de cebollín verde finamente picado
2 cucharadas de cilantro finamente picado
1/2 taza de col roja rallada
1/4 de taza de zanahoria picada o rallada
Aderezo
1/4 de taza de yogur natural bajo en grasa
1 cucharadita de salsa de chipotle (de la lata)
1 cucharada de vinagre blanco
Sal

Combine todos los ingredientes y permita que se mezclen bien los sabores por varias horas dentro del refrigerador antes de servirlo.