SOPA DE PESCADO CON CEBOLLA FRITA

Ubicación

País: Argelia Comunidad:
Típica de: Argelia Provincia

Características

Alimentos Base: Mero Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 60 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

1/2 kilo de mero
1 cebolla grande rallada
1/2 vaso de aceite
2 vasos de agua
Sal
Pimienta negra
Zumo de limón

Preparación

Freír la cebolla en el aceite hasta tener un color rojizo oscuro. Machacar la cebolla frita. Incorporar el agua, la sal, la pimienta y hervir.
Añadir el pescado despúes de lavarlo muy bien, el zumo de limón, cocer a fuego lento.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares