Cocer el pollo, deshuesarlo, cortarlo en troizos pequeños.
Cocer los fideos,ponerlos bajo un chorro de agua un minuto, escurrir y freir en el aceite.
Freír la cebolla, cuando esté dorada añadir la harina y el kurry; mover cosntantemente. Añadir el caldo poco a poco; seguir moviendo hasta que sea medianamente espeso.
Poner la mitad de los fideos en un molde; añadir un poco de queso rallado; luego un poco de salsa de kurry. Poner encima el pollo, luego el resto de los fideos y la salsa; por fin el queso rallado. Meter el molde en el horno.
Servir caliente. |