Estás en:
Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETAARROZ FRITO CON HIGADITOS Y MOLLEJAS
Ubicación
| País: Argelia |
Comunidad: |
| Típica de: Argelia |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Arroz |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 60 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
2 vasos de arroz
1/2 vaso de aceite
2 vasos de agua o caldo
Higaditos y mollejas de aves
Sal y pimienta |
Preparación
Lavar el arroz, freír en aceite muy caliente hasta dorarlo y sacarlo del aceite. Freír los higaditos y las mollejas.
Hervir el agua con la 1/2 del aceite que queda, echar sal y pimienta. Añadir el arroz y cocer hasta que se seque el agua, bajar el fuego al máximo alrededor de 1/2 hora. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |
