150 g. de kiwicha
1/2 k de naranjas
2 cucharadas de harina de chuño (harina de papa)
150 g de azúcar
1/4 de cucharadita de vainilla

Lavar bien la kiwicha y hervirla en agua. En el momento en que esté hirviendo, agregar el jugo de naranja y el azúcar. Mover e ir agregando el chuño, hasta darle una consistencia ligeramente espesa.
Finalmente, agregarle unas gotas de esencia de vainilla y servir.

Es una bebida rica en proteinas, especial para los niños.