| País: Perú | Comunidad: |
| Típica de: Perú | Provincia |
| Alimentos Base: Res | Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 80 min. | Comensales 6 |
| Estacionalidad: Todo el año | |
1 k (2 lb 4 oz) de carne de res, cortada en trozos |
Cocinar la yuca en agua con sal y llevarla a hervir hasta que esté tierna. Retirarla del agua y cortarla en trozos medianos. |
| Nombre: Recetas Populares |
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