Recetas - CASQUERíA

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CARAJACAS

  • Alimentos Base: Hígado
  • Típica de: España
  • Estacionalidad: Todo el año
  • Autor/a: A. Nacional Empresarios Casquerias
  • Tiempo: 20 min.
  • Dificultad: Fácil
  • Comensales: 4
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CARRILLERAS DE TERNERA (Ó CERDO IBÉRICO)

  • Alimentos Base: Carilleras
  • Típica de: España
  • Estacionalidad:
  • Autor/a: Restaurante Lur Maitea
  • Tiempo: 80 min.
  • Dificultad: Media
  • Comensales: 4
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CHACUELA DE LOGROÑO

  • Alimentos Base: Cerdo
  • Típica de: Logroño
  • Estacionalidad: Todo el año
  • Autor/a: Recetas Populares
  • Tiempo: 30 min.
  • Dificultad: Fácil
  • Comensales: 4
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CHANFAINA

  • Alimentos Base: Bofe
  • Típica de: Bolivia
  • Estacionalidad:
  • Autor/a: Recetas Populares
  • Tiempo: 60 min.
  • Dificultad: Fácil
  • Comensales: 4
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CHANFAINA DE RES

  • Alimentos Base: Res
  • Típica de: México
  • Estacionalidad: Todo el año
  • Autor/a: Recetas Populares
  • Tiempo: 45 min.
  • Dificultad: Fácil
  • Comensales: 4
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COCHIFRITO CON CARNE DE CERDO

  • Alimentos Base: Cerdo
  • Típica de: España
  • Estacionalidad: Todo el año
  • Autor/a: Recetas Populares
  • Tiempo: 25 min.
  • Dificultad: Fácil
  • Comensales: 4
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CRIADILLAS DE CERDO REBOZADAS

  • Alimentos Base: Cerdo
  • Típica de: España
  • Estacionalidad:
  • Autor/a: A. Nacional Empresarios Casquerias
  • Tiempo: 250 min.
  • Dificultad: Media
  • Comensales: 6
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CRIADILLAS Y TRIGUEROS

  • Alimentos Base: Criadillas
  • Típica de: Extremadura
  • Estacionalidad:
  • Autor/a: A. Nacional Empresarios Casquerias
  • Tiempo: 30 min.
  • Dificultad: Fácil
  • Comensales: 4
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ENTREVERADO

  • Alimentos Base: Hígado
  • Típica de: Colombia
  • Estacionalidad:
  • Autor/a: Recetas Populares
  • Tiempo: 35 min.
  • Dificultad: Fácil
  • Comensales: 4
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ESCALOPES DE FOIE DE PATO, CON MELOCOTONES DE CALANDA ASADOS AL VINAGRE

  • Alimentos Base: Hígado
  • Típica de: Aragón
  • Estacionalidad:
  • Autor/a: Consejo Regulador De La D.O.P. Melocotón De Calanda
  • Tiempo: 45 min.
  • Dificultad: Fácil
  • Comensales: 4
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