Recetas - CASQUERíA

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MORTERUELO DE MATANZA

  • Alimentos Base: Cerdo
  • Típica de: España
  • Estacionalidad:
  • Autor/a: A. Nacional Empresarios Casquerias
  • Tiempo: 90 min.
  • Dificultad: Media
  • Comensales: 6
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MUÑONES DE CORDERO

  • Alimentos Base: Cordero
  • Típica de: La Mancha
  • Estacionalidad:
  • Autor/a: Consejo Regulador De La I.G.P. Cordero Manchego
  • Tiempo: 50 min.
  • Dificultad: Fácil
  • Comensales: 2
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PA DE FETGE

  • Alimentos Base: Cerdo
  • Típica de: España
  • Estacionalidad:
  • Autor/a: A. Nacional Empresarios Casquerias
  • Tiempo: 60 min.
  • Dificultad: Media
  • Comensales: 6
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PATÉ DE HÍGADO DE CERDO

  • Alimentos Base: Cerdo
  • Típica de: España
  • Estacionalidad:
  • Autor/a: A. Nacional Empresarios Casquerias
  • Tiempo: 90 min.
  • Dificultad: Difícil
  • Comensales: 6
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PATÉ DE HÍGADO DE MONTEVIDEO

  • Alimentos Base: Pollo
  • Típica de: España
  • Estacionalidad:
  • Autor/a: A. Nacional Empresarios Casquerias
  • Tiempo: 90 min.
  • Dificultad: Difícil
  • Comensales: 6
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PATORRILLO

  • Alimentos Base: Cordero
  • Típica de: La Rioja
  • Estacionalidad: Todo el año
  • Autor/a: Recetas Populares
  • Tiempo: 120 min.
  • Dificultad: Media
  • Comensales: 6
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REVUELTO DE MOLLEJITAS DE PATO Y TRUFA CON CHALOTA Y FINAS HIERBAS

  • Alimentos Base: Pato
  • Típica de: España
  • Estacionalidad:
  • Autor/a: Restaurante Amboto
  • Tiempo: 25 min.
  • Dificultad: Fácil
  • Comensales: 4
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RIÑONES A LA BOURGUIGNONNE

  • Alimentos Base: Vaca
  • Típica de: España
  • Estacionalidad: Invierno
  • Autor/a: A. Nacional Empresarios Casquerias
  • Tiempo: 60 min.
  • Dificultad: Difícil
  • Comensales: 6
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RIÑONES AL JENGIBRE CON ARROZ

  • Alimentos Base: Riñones
  • Típica de: España
  • Estacionalidad: Otoño - Invierno
  • Autor/a: A. Nacional Empresarios Casquerias
  • Tiempo: 60 min.
  • Dificultad: Fácil
  • Comensales: 4
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RIÑONES EN LONJAS

  • Alimentos Base: Riñones
  • Típica de: China
  • Estacionalidad:
  • Autor/a: Recetas Populares
  • Tiempo: 45 min.
  • Dificultad: Fácil
  • Comensales: 2
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