| Descripción: |
Restaurante Fonda de Sta.Clara abrió sus puertas por primera vez el 13 de septiembre de 1965, en la 3 poniente 307, en esta Puebla de los Angeles, lugar clásico ya para todos los poblanos. Fue fundado por la Sra. Alicia Torres de Araujo, culta y emprendedora mujer que ha dedicado gran parte de su vida a rescatar las tradiciones, los valores y las obras artísticas y culturales de nuestro país y principalmente de esta Puebla querida. Durante su gestión de 40 años (1954-1994) como directora del museo de arte José Luis Bello y González, fue receptora de las inquietudes de todos los visitantes, nacionales y extranjeros, porque Puebla tuviera un lugar donde degustar las delicias de la cocina poblana, desde las ricas Chalupas, hasta los sofisticados platillos especializados, pasando por los Molotes, Gorditas, Chanclas, Tayoyos, Tostadas, etc. |
