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Casa Carlos preserva la tradición en los fogones, esmeros compartidos en familia y multitud de estudios ajenos al cliente, pero de cuyas conclusiones sí se benefician. Su especialidad es la cocina tradicional, de temporada, con puntos caseros, mimo y puesta al día, conservando las raíces sin remilgos ni rebuscamientos. La experiencia forjada durante años y sus constantes ensayos de mejora dan como resultado un estilo muy personal. Un acogedor restaurante rodeado de jardines y con la vista puesta en el monte Naranco. Cuatro son los espacios: el bar, comedor para menús, salón de carta y otro (300 comensales) para bodas y banquetes totalmente personalizados. Cocina tradicional renovada |
